宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

レンジで簡単☆玉ねぎのひき肉詰め

材料

2~4人分
豚ひき肉...180g
玉ねぎ(中)...2個
塩コショウ...少々
お湯...250ml
コンソメキューブ...1個
小麦粉...適量

調理レシピ

レンジでチンして作る、ジューシーで旨味たっぷりな玉ねぎのひき肉詰めです。玉ねぎは半分にカットするので、簡単にくり抜けますよ。


① 1. 玉ねぎは皮をむき上下を切り落として、半分に切ります。中心部分をカレースプーンでくりぬきます。内側の部分に小麦粉をまぶしておきます。くり抜いた部分の玉ねぎの半量をみじん切りにしておきます。

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② 2. ひき肉に塩コショウを振って粘りが出るまでこねます。みじん切りの玉ねぎを加えて混ぜます。
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③ 3. 2を4等分して軽く丸め、玉ねぎに詰めます。
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④ 4. 3を深さのある耐熱容器に並べ、お湯にコンソメを溶かして注ぎ入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで9分加熱すれば完成です。
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⑤ 5. お好みでパセリを散らしていただきましょう。
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・玉ねぎのサイズや、オーブンの機種、耐熱容器の材質によって、加熱時間を調節してください。