宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

おやつやおかずに☆りんごとさつまいものサラダ

材料

2人分
さつまいも...100g
りんご...1/4個
砂糖...小さじ1/2
ベビーチーズ...1個
レモン汁...小さじ1/2
マヨネーズ...大さじ1/2

調理レシピ

角切りのりんご、チーズ、ほくほくのさつまいもが絶妙なおいしさのサラダです。栄養たっぷりでお子さまのおやつや、サイドメニューにぴったりです♪


① 1. さつまいもは皮をむいてひと口大に切り、水に5分浸けます。皮をむいたりんごとチーズは、サイコロ状に切ります。

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② 2. 耐熱容器にりんごと砂糖・レモン汁を入れて混ぜ、ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱します。加熱後そのまま置いておきましょう。
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③ 3. 別のボウルに1のさつまいもを入れて、水大さじ1(分量外)を加えふんわりとラップをかけます。600Wのレンジで5分加熱しましょう。
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④ 4. 熱いうちにマッシャーでさつまいもを潰し、 りんごとチーズを加えて混ぜます。
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⑤ 5. 冷めてからマヨネーズで和えてれば完成です。
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・マヨネーズなしで作ると、離乳食(完了期)になります。
・お好みでくるみやレーズンを混ぜるのもおすすめです。