宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

レンジで時短☆中華風ロールレタス

材料

4人分
レタス......8枚
豚ひき肉......200g
木綿豆腐......150g
☆刻み青ねぎ‥...大さじ2
☆おろし生姜......小さじ1/2
☆塩コショウ......少々
☆醤油......小さじ1
☆片栗粉......小さじ2
お湯......200ml
鶏がらスープの素...小さじ1
醤油...小さじ1/2

調理レシピ

レンジ調理のロールレタスなら、お鍋に煮込むロールキャベツより時短♪豆腐入りの肉だねでふんわりやわらか、さっぱりとした中華風に仕上げましょう。


① 1. レタスは葉を水で洗い、そのまま耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wのレンジで1分30秒加熱します。

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② 2. ボウルに豆腐を入れて手で崩し、豚ひき肉と☆を合わせてよく混ぜます。
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③ 3. 2を8等分して、レタスで包みます。
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④ 4. 3を深さのある耐熱容器に並べて入れ、鶏がらスープの素・醤油・お湯を合わせて注ぎ入れます。ふんわりとラップをかけます。
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⑤ 5. 600Wのレンジで8分加熱すれば完成です。
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・レンジの機種や耐熱容器によって加熱時間が誤差があるため、肉だねの中まで火が通っているか確認しください。