宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

レンジで簡単☆ほんのりココアのパンナコッタ

材料

4個分
牛乳...300ml
生クリーム(植物性でも可)...100ml
砂糖...大さじ3
ココア(無糖)...小さじ2
粉ゼラチン...5g
水...大さじ2

調理レシピ


レンジでチンした材料を混ぜて冷やすだけの簡単レシピです。ミルクにほんのりココアの風味がやさしい、お子さまも食べやすいデザートです。バレンタインにいかがですか?


① 1. 牛乳を電子レンジで温めます。別のボウルに砂糖とココアを入れて混ぜ、温めた牛乳を少量加えて溶き混ぜ、きれいに混ざったら残りを加えて再度混ぜます。

12-1_210112.JPG

② 2. 粉ゼラチンと水を耐熱カップに入れて混ぜ、500Wのレンジで20秒加熱して溶かします。
12-2_210112.JPG

③ 3. 1に2のゼラチンを加えて混ぜ、粗熱が取れば生クリームを加えて混ぜます。
12-3_210112.JPG

④ 4. 3が冷めれば再度混ぜてからカップに注ぎ分け、ラップをかけて冷蔵庫で2時間冷やせば完成です。
12-4_210112.JPG

・ゼラチンは加熱しすぎると固まらなくなる場合があるため、レンジで長く加熱しないようにしてください。
・パンナコッタの液が冷める前にカップに注ぐと分離する場合があるため、冷めた状態で仕上げに混ぜてから注ぎ分けましょう。