宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

きれい色♪ゆかりたくあん巻き

材料

4人分
ご飯...1合分(320g)
ゆかりふりかけ...4g
たくあん...40g
焼き海苔...1枚

調理レシピ

カリカリたくあんと赤紫蘇の香りが美味しい、きれい色の海苔巻きです。


① 1. ご飯の1/2量(160g)にゆかりふりかけを混ぜます。

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② 2. たくあんを2mm角に切り、残りのご飯(160g)に混ぜます。
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③ 3. 巻き簀にラップを敷いて、半分に切った焼き海苔をのせ、1のご飯の1/2量を広げるようにしてのせます。
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④ 4. 3を裏返します。
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⑤ 5. 2の1/2量を広げるようにしてのせます。
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⑥ 6. ラップと巻き簀を使って、手前から奥に巻いていき、巻き終わったらラップでしっかり包み、なじませます。※もう1本同様に作ります。
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⑦ 7. 1本を8等分に切り分けます。
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・巻き簀とラップを使ってしっかり巻くときれいに仕上がります。