レンジで簡単♪フライパンを使わずに作るスクランブルエッグを食パンに挟みます。
2人分
食パン…8枚切り2枚
☆卵…1個
☆ピザ用チーズ…20g
☆パセリのみじん切り…5g
☆塩…ふたつまみ
☆牛乳…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
① 1. 耐熱性の器に☆を入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジで500w1分半加熱します。
② 2. ラップを外して混ぜ、再びラップをしてレンジで500w1分加熱し、よく混ぜます。
③ 3. 食パンに、マヨネーズを塗り、食パン1枚に2をのせます。
④ 4. ラップを広げて3をのせてサンドします。ラップで全体をしっかりと包み、冷蔵庫で30分おいてから食べやすい大きさにカットします。
・サンドした後、ラップにしっかり包んで冷蔵庫で30分休ませることで具と食パンがなじんで美味しく仕上がります。また、カットしやすくなり、切り口が綺麗に仕上がります。
※冷蔵庫で休ませる時間がない場合は、ラップに包んだままカットすると切り口が綺麗に仕あがります。
