レンチンじゃが芋でマヨなしポテサラ　ポリラップ　レシピ

レンチンしたじゃがいもを熱いうちにつぶし、ヨーグルトを入れ混ぜることで
まるでマヨネーズが入っているかのようにしっとりなめらかに仕上がる。

材料

【材料】
2人分
じゃがいも…２個（300g）
ひよこ豆の水煮…50g
ヨーグルト…50g
チリパウダー…小さじ1/２
塩…小さじ１/２
乾燥パセリ…少々

作り方

① 1．２センチくらいにカットしたじゃがいもをさっと洗い、ジップロックコンテナに入れ、かぶるくらいの水を入れラップをして電子レンジ600W５分加熱する。

② 2．ラップを外し、水を切りフォークでつぶし、残りの材料を全て加え混ぜる。

ポイント

・ラップをすることでまんべんなく加熱調理され、安心かつ時短となる。
・マヨネーズを使わないためヘルシーかつ　卵アレルギーの方も食べられる。
・チリーパウダーのスパイスを加えることで味が深みが増し、見た目も綺麗。
・加熱後のラップをはがす際の蒸気でやけどしないように気をつける。

濃厚トマトソースの味の決め手は隠し味のオイスターソース！ふんわり食感の肉団子に相性抜群で、子どもも大好きな味付けです。レンジ調理で完結できて、ご飯はもちろん、パンやパスタにも合うメインディッシュです。

材料

【材料】
3人分
豚ひき肉…300g
塩…小さじ１／2
A.パン粉…大さじ6
A.水…大さじ3
A.玉ねぎみじん切り…1／4個分
A.マヨネーズ…大さじ1
カットトマト缶…200g
B.オイスターソース…大さじ1
B.おろしにんにく…小さじ1／2
B.コンソメ顆粒…小さじ1
B.砂糖…小さじ2

作り方

① 1．豚ひき肉に塩小さじ1／2を加えてよくこねます。

② 2．さらにA.を混ぜて、こねるようによく混ぜます。

③ 3．大きめの耐熱ボウルにカットトマト缶を入れ、B.を加え混ぜます。

④ 4. ラップをしてレンジで600w5分加熱します。

⑤ 5. 2を一口大の団子状に丸めて、重ならないように4に入れます。

⑥ 6. ラップをして600w5分加熱し、肉団子が崩れないように軽く混ぜたら再度ラップをして600w1分30秒加熱します。ラップをしたまま2分ほどおいたらできあがりです。

ポイント

・耐熱ボウルは肉団子が重ならずに入る大きさのものがおすすめです。重なると、くっついて形が悪くなることがあります。
・レンジ加熱後は耐熱ボウルが熱くなっているので火傷に注意して下さい。

離乳食後期以降の手づかみ食べにピッタリなスティック状のパンケーキ。ふわふわなのに豆腐効果でしっとり食べやすく、たんぱく質も補給できるレシピです。砂糖は使わずりんごの甘みで優しい味に仕上げました。

材料

【材料】
作りやすい量
木綿豆腐…100g
卵…1個
りんご…100g
☆薄力粉…100g
☆ベーキングパウダー…小さじ1
サラダ油…少々

作り方

① 1．りんごは粗く刻み、耐熱ボウルに入れてラップをかけレンジで600w1分30秒加熱します。

② 2．別のボウルに木綿豆腐を入れて泡立て器でつぶし、卵を加えてしっかりよく混ぜます。

③ 3．2に☆をふるい入れてゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、1を汁ごと加え混ぜます。

④ 4. 玉子焼き器にサラダ油を薄くのばして熱し、3を流し入れます。アルミホイルで蓋をして弱めの中火で5分焼いたら裏返してさらに3分焼きます。粗熱が取れたら食べやすいサイズのスティック状に切ります。

ポイント

・豆腐と卵はもったりするまでしっかり混ぜて下さい。
・加熱したりんごから出る汁を加えるので砂糖なしでも甘みが出ます。
・《離乳食後期》としていますが、赤ちゃんの成長・発達に合わせ、様子を見ながら与えましょう。
・一度に食べきらない分はラップに包んで冷凍保存が可能です。冷凍で10日ほど保存でき、食べる時はラップに包んでレンジで600wで10秒単位で様子をみながら加熱して下さい。

コロっとボール状に握ったおにぎりを2個つなげれば可愛い雪だるまのできあがり♪だし巻き卵とかにかまぼこが味のアクセントになって楽しく食べられます。子どもが喜ぶおにぎりです。

材料

【材料】
4個分
ご飯…200～240g
塩…少々
かにかまぼこ…4本
冷凍枝豆…適量
焼き海苔…適量
☆卵…1個
☆砂糖…小さじ1／2
☆だし汁…小さじ1
サラダ油…小さじ１／2

作り方

① 1．ボウルに☆を入れてよく混ぜ、卵焼き器にサラダ油を熱し、だし巻き卵を作ります。

② 2．冷凍枝豆はラップで包みレンジで200W2分加熱し鞘から取り出します。

③ 3．だし巻き卵は帽子の部分になるよう約1.5cm角に切ります。枝豆はボタンの部分になるよう1粒を2～3等分に切ります。

④ 4. かにかまぼこはマフラーの部分になるよう片方の端を約1㎝裂いておきます。

⑤ 5. ご飯を8等分し、ラップで包んでボール状に形を整え、塩をふります。

⑥ 6. ラップを外して皿に並べ、雪だるまを4個作ります。焼き海苔を目と口の形にカットして顔にし、3と4を飾りつけます。

ポイント

・ご飯はラップで茶巾に包むとボール状に形が整います。
・焼き海苔は専用の道具で目と鼻の形にカットすると綺麗に仕上がります。

真っ赤な苺の鯛がとってもキュート！おめでたい日に作ってあげたい離乳食完了期のデザートです。ロールの中はカルシウム豊富な水切りヨーグルト。クレープ生地はレンジで簡単に作れます。

材料

【材料】
1人分
☆オートミールパウダー…20g
☆片栗粉…小さじ1
☆きび砂糖…ひとつまみ
水…大さじ2
ヨーグルト…150g
いちご…1粒
冷凍ブルーベリー…1粒

作り方

① 1．ざるにキッチンペーパーを当ててプレーンヨーグルトを入れラップをします。冷蔵庫で3時間以上おき、水切りヨーグルトを作ります。

② 2．ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、水を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

③ 3．ラップを敷いた耐熱皿に2をのせ、ゴムべらを使って直径14cmの丸にのばします。レンジで600w1分～1分30秒加熱して冷まします。

④ 4. 苺は縦4等分に切り、中央2切を鯛の体、外側2切を尾びれの形にカットします。目は冷凍ブルーベリーを小さく丸形に切って付けます。

⑤ 5. 3を縦6等分にカットし、3切でロール状の輪を作ります。

⑥ 6. 皿に盛り、輪の中に水切りヨーグルトを入れ、4をトッピングします。

ポイント

・生地に片栗粉を入れることで破れにくくモチモチした食感に仕上がります。
・レンジ加熱時間は生地の様子をみて調整して下さい。加熱しすぎると固くなるので注意しましょう。
・生地で作るロール状の輪は苺の鯛がトッピングできる大きさに調整して下さい。

離乳食後期の赤ちゃんが食べられる軟飯をお餅に見立てたお雑煮です。お雑煮には『昨年の豊作や家内安全に感謝して今年もよろしくお願いします』という意味合いがあります。お正月に家族みんなで味わいたいですね。

材料

【材料】
１人分
ご飯…50g
水…50ml
人参…10g
大根…10g
菜の花（またお好みの青菜）…10ｇ
鶏ささみ…10g
だし汁…100ml
醤油…小さじ1／6

作り方

① 1．大きめの耐熱ボウルにご飯と水を入れてご飯をほぐし、ラップしてレンジで600w3分加熱します。

② 2．加熱後一度よく混ぜたら、ラップをしっかりして蒸らします。冷めたら再度混ぜてから2等分してラップで包み、形を整えます。

③ 3．人参と大根は薄い輪切りをお好みで型抜きします。鍋に入れ、だし汁を加えて火にかけます。煮立ったら食べやすい大きさにカットした菜の花を加えてやわらかくなるまで煮ます。

④ 4. 野菜を取り出して、鶏ささみを鍋に入れて茹でます。鶏ささみに火が通ったら煮汁に醤油を加えてひと煮立ちさせます。

⑤ 5. 鶏ささみをすり鉢ですりつぶし、ラップで包んで形を整えます。

⑥ 6. 椀に、軟飯、野菜、鶏ささみを盛り付けて鍋の煮汁を注ぎます。

ポイント

・軟飯は離乳食後期の後半からが目安です。お子様の離乳食の進み具合に合わせて調整して下さい。
・ご飯をレンジ加熱する際は吹きこぼれ防止のために、容量に余裕のある耐熱ボウルを使用して下さい。
・軟飯は冷めると形がまとまります。ラップを使って、四角や丸などお好みのお餅の形に整えて下さい。
・だし汁は昆布と鰹でだしを取ったもの、または無添加のだしパックを使っただし汁を用意しましょう。

ずっしりと栄養が詰まった人参ケーキです。人参は皮付きの方がビタミン・ミネラル・食物繊維が多いので丸ごとすりおろして使います。砂糖が控えめで、成長期やダイエット中のおやつや軽食にもぴったりです。

材料

【材料】
15cm角型1個分
卵…2個
砂糖…50g
サラダ油…大さじ4
にんじん…1本(130g）
薄力粉…140g
☆プルーン（粗みじん切り）…55g
☆くるみ・アーモンド（粗みじん切り）…各20g
シナモン（お好みで）…小さじ1／3

作り方

① 1．ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。生地を持ち上げて跡が残るまでしっかり泡立てます。

② 2．サラダ油を混ぜ合わせたら、ゴムべらに持ちかえます。にんじんを皮ごとすりおろして加え、さっくりと混ぜ合わせます。

③ 3．薄力粉を一気にふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜます。

④ 4. 粗みじん切りにした☆、シナモンを加えて均一になるまで混ぜます。

⑤ 5. クッキングシートをくしゃくしゃにしてから広げて型に敷き、5を流し入れます。180℃に予熱したオーブンで35分焼きます。

⑥ 6. 爪楊枝を刺して生地がくっつかなければ焼きあがりです。型から外し冷ましてからお好みの大きさにカットします。

ポイント

・卵と砂糖はハンドミキサーでしっかり泡立てて下さい。生地を持ち上げて跡が残るまで泡立てます。

人参ポタージュとツリー型のマッシュ枝豆が栄養満点！クリスマスにもぴったりな離乳食です。パンにつけても絡みやすいとろみがついているから、手づかみ食べにぴったりなスティックトーストと組み合わせどうぞ♪

材料

【材料】
作りやすい量
人参…140g
玉ねぎ…80g
昆布だし…100ml
無調整豆乳…200ml
米粉…大さじ1
塩…少々
冷凍枝豆…さや付きで35g
食パン…適量

作り方

① 1．人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにして鍋に入れ、昆布だしを加えてやわらかくなるまで煮ます。

② 2．1と無調整豆乳をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。

③ 3．鍋に移して米粉を加え、混ぜながらとろみがつくまで加熱し、塩少々を加えます。

④ 4. 冷凍枝豆はラップで包んでレンジで600w50秒加熱し、すり鉢でつぶします。器に3を盛りつけ、枝豆をツリー状になるようトッピングします。食パンをトーストしてスティック状に切って添えます。

ポイント

・《離乳食後期》としていますが、使える食材など個人差もあります。赤ちゃんの成長・発達に合わせ、様子を見ながら与えましょう。
・昆布だしはあらかじめ作っておきましょう。（作り方は水500mlに昆布5gを10分以上浸します。火にかけて沸騰する前に昆布を取り出して、煮立たせたらできあがりです。使いきれない分は小分けして冷凍できます。）
・食パンはトーストしてから手に持ちやすいようにスティック状に切ります。
・分量は作りやすい量（約4～5回分）です。

レンジ調理とラップ使いでお手軽簡単！ラップのおかげで食パンはふわふわ、子どもが大好きなケチャップ味にとろけるチーズとしめじのうまみが相性抜群です。ふわとろを味わえる出来たてをどうぞ。

材料

【材料】
1～2人分
食パン6枚切り…2枚
玉ねぎ…１／6個
しめじ…g
ピザ用チーズ…45g
ケチャップ…小さじ2

作り方

① 1．食パンは耳を切り落とします。

② 2．玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジで600w1分加熱します。

③ 3．ピザ用チーズを加えてさらにレンジで600w1分加熱し、水気を軽くきります。

④ 4. ラップを広げて1の食パンを1枚ずつのせます。縁を1．5cm残してケチャップを塗り、3をのせます。

⑤ 5. 具を包むように折りたたんで、ラップでしっかり包みます。食べる直前にレンジで600w30秒加熱します。

ポイント

・このレシピでは食パンの耳は使用しませんが、耳は揚げたりトーストすると美味しく召し上がれます。
・玉ねぎとしめじから水気が出るので軽く水気をきって下さい。
・ケチャップは全体に塗らずに縁1.5cmを残して中央に塗ります。

イベント事に欠かせないデコレーションケーキを離乳食完了期でも安心して食べられるように卵・砂糖なしで作りました。スポンジケーキはレンジで簡単！2個重ねたタワー型は特別感もあってデコるのが楽しくなります♪

材料

【材料】
ケーキ1台分
バナナ…65g
豆乳または牛乳…大さじ5
☆薄力粉…50g
☆ベーキングパウダー…3g
プレーンヨーグルト…400g
お好みのフルーツ…適量

作り方

① 1．ざるにキッチンペーパーを当ててプレーンヨーグルトを入れラップをします。冷蔵庫で3時間以上おき、水切りヨーグルトを作ります。

② 2．ボウルにバナナを入れてフォークでしっかりつぶし、豆乳を加えて泡立て器でよく混ぜます。

③ 3．2に☆をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

④ 4. 牛乳パックの側面をハサミで2枚切り取り、それぞれ筒状にしてセロハンテープで留めます。各々ラップで覆って底を作り、内側にクッキングシートを敷いて皿にのせ、3を2等分して流し入れます。

⑤ 5. レンジで600w1分30秒ずつ加熱して型から外し、粗熱を取ります。1個を皿にのせて1を塗り、スライスしたフルーツをのせます。

⑥ 6. もう1個を重ねて、水切りヨーグルトとフルーツでデコレーションします。

ポイント

・生地は2等分して1個ずつレンジで加熱します。
・バナナを加えることで砂糖なしでも甘みがあります。熟したバナナがおすすめです。バナナはしっかりつぶして下さい。
・挟むフルーツとデコレーション用のフルーツは離乳食の進み具合に合ったお好みのものをどうぞ。

無限に食べたいほど美味しいピーマンの常備菜が10分あれば作れちゃう！ご飯がすすむ味付けで、カルシウムが豊富な雑魚入りだから子どもにも食べさせたい♪お弁当にもおすすめな一品です。

材料

【材料】
作りやすい分量
ピーマン（緑）…4個
ピーマン（赤）…2個
本みりん…大さじ2
☆ちりめんじゃこ…25g
☆醤油…大さじ2
☆砂糖…大さじ1
ごま油…小さじ1

作り方

① 1．ピーマンは種を除いて細切りにします。耐熱ボウルに入れて本みりんを加えてラップをかけ、レンジで600ｗ2分加熱します。

② 2．☆を混ぜて、再びラップをかけてレンジで600w1分加熱します。

③ 3．全体をよく混ぜたらごま油を加えてよく和えます。

ポイント

・ピーマンは緑と赤のものを混ぜると彩りがよいです。なればどちらかのみを6個でもOKです。
・レンジ加熱後は容器が熱くなっているので火傷に注意して下さい。

味噌味の鶏そぼろに食欲そそるカレー風味をプラスしました。ごはんにのせてチーズをかければ、子どもも大喜び！味噌とチーズの深いコクとカレーの風味で白いご飯がすすみます。

材料

【材料】
3人分
ご飯…茶わん3杯分
鶏むね肉（皮なし）…180g
本みりん…大さじ１
長ねぎ…40g
おろししょうが…小さじ1／2
☆味噌…小さじ2
☆カレー粉・ケチャップ・中濃ソース…各小さじ1
☆コンソメ顆粒…小さじ1／2
片栗粉…小さじ１／2
かけるチーズ…90g
粗挽き黒こしょう（お好みで）…適宜

作り方

① 1．長ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、おろししょうがを加えます。

② 2．鶏むね肉を包丁で叩いてミンチにし、1に加えて、本みりんを回しかけたらラップをしてレンジで600w2分加熱します。

③ 3．全体をよく混ぜてから☆を加え混ぜ、ラップを外してレンジで600w1分加熱します。

④ 4. 片栗粉を素早く混ぜて、さらにレンジで600w2分加熱します。皿にご飯を盛りつけて鶏そぼろをのせ、かけるチーズを散らし、お好みで粗挽き黒こしょうをふります。

ポイント

・レンジ加熱後は耐熱ボウルが熱くなっているので火傷に注意してください。
・片栗粉はダマにならないよう素早く混ぜて下さい。
・かけるチーズは生で食べられるものを使用しています。

ご飯のバンズは、ペースト状にした米粉をつなぎにすると、焼くときに崩れる心配がありません。ご飯粒がしっかりまとまり、食べる時も崩れにくく、子どもも食べやすいライスバーガーです。

材料

【材料】
1個分
冷めたご飯…150g
米粉…小さじ1
水…小さじ4
醤油…小さじ１／2
鶏むね肉…40g
塩…ふたつまみ
サラダ油…少々
ミニトマト…1個
サラダ菜などお好みの生野菜…適量

作り方

① 1．冷めたご飯を2等分してラップで包み、約8mm厚さのバンズ状に形を整えます。

② 2．米粉に水を加えて溶き、1の片面にぬります。

③ 3．フライパンにサラダ油を薄くのばし、米粉をぬった側を下にして2のバンズを並べて焼きます。空いたスペースにスライスした鶏むね肉を並べて塩をふり、焼き色がついたら裏返します。ご飯のバンズの脇に醤油を垂らしてさらに焼きます。

④ 4. 焼きあがったら取り出して粗熱を取ります。ミニトマトと生野菜は挟みやすい大きさにカットします。

⑤ 5. ご飯のバンズに具をのせて挟みます。

ポイント

・冷めたご飯を使用します。炊きたてご飯で作ると崩れやすくなります。
・挟む具材はお好みのものでOKです。

子どもが好きなハンバーグに可愛い野菜の模様をつけました。野菜が苦手でも楽しく野菜を食べられます♪型抜き人参は、お好みの型でくり抜いて楽しんで下さいね。

材料

【材料】
4人分
豚ひき肉…300g
塩…3g
玉ねぎ…70g
☆パン粉…30g
☆牛乳…大さじ2
卵…1個
人参…4㎝
オクラ…4本
【ソース】
ケチャップ…大さじ4
とんかつソース…大さじ3
醤油…大さじ1
水…大さじ1

作り方

① 1．玉ねぎはみじん切りにします。☆は混ぜ合わせておきます。ボウルに豚ひき肉と塩を入れてよくこねたら、玉ねぎ、☆、卵を加えてさらによくこねます。

② 2．人参は型抜きをして、ラップに包み、レンジで600w30秒加熱します。型抜きして余った部分は加熱せずにみじん切りにします。オクラはヘタを切り落とし、1.5㎝長さに切ります。

③ 3．2の人参みじん切りを1に加え、均一に混ぜて、4等分します。

④ 4. ラップで3を包み、ハンバーグ状に形を整えたら、型抜きした人参をのせ、オクラを押し込み、ラップで形を整えます。

⑤ 5. フライパンを中火で熱し、4を並べ、蓋をして中火で約8分焼きます。焼き色がついたら裏返して、蓋をして弱火で約5分焼きます。

⑥ 6. 中まで火が通ったらハンバーグを取り出し、ソースの材料を入れて火にかけます。ひと煮立ちしたらハンバーグにソースをかけます。

ポイント

・テフロン加工のフライパンを使用すると油を敷かなくてもくっつきません。
・野菜が見える面は野菜の鮮やかな色が残るように弱火で焼きます。
・焼き時間は目安です。ひき肉に火が通るまで焼いて下さい。

枝豆の彩りと粉チーズの風味が食欲をそそるパン粉焼きです。パン粉はサクッと香ばしく、鶏ささみはホイルのおかげでふっくらやわらか！子どもが喜ぶおかずです。レモンを搾ればおつまみにもぴったり！

材料

【材料】
2人分
鶏ささみ肉…4本
塩…2g
☆パン粉…大さじ3
☆オリーブオイル…大さじ2
☆粉チーズ…大さじ1
☆むき枝豆…5～6粒
マヨネーズ…大さじ1
くし切りレモン（お好みで）…2切

作り方

① 1．むき枝豆はみじん切りにし、ボウルに、☆を入れてよく混ぜ合わせます。

② 2．鶏ささみ肉の筋を取り、キッチンパックに入れて塩をふって袋の外からよく揉みます。

③ 3．アルミホイルを広げて中央に2をのせ、表面にマヨネーズを塗ります。

④ 4. マヨネーズの上に1をのせ、ホイルの上下の端を合わせ折り、両端を折りたたむようにして包みます

⑤ 5.魚焼きグリルで10分焼き、ホイルを開いてさらに2分焼いて焼き色をつけます。お好みでレモンを添えます。

ポイント

・パン粉にオリーブオイルをまんべんなく吸わせることでカリッと焼き上がります。
・焼き時間の最後にホイルを開けて焼き色をつけます。焼き時間は焼き色をみて調整して下さい。

ラップとホイルをうまく活用すると時短で美味しい焼きりんごが作れます。甘みが凝縮したフルーティーな焼きりんごに香ばしいカリカリ食感のナッツを組み合わせました。バターとシナモンの香りも◎！

材料

【材料】
2人分
紅玉りんご…1個
バター…10g
お好みのナッツ類（無添加のもの）…20g
砂糖…小さじ2／3
シナモン…適量

作り方

① 1．りんごは縦半分に切り、切り口を上に置いた時に安定するよう、切り口の反対側を少しカットします。芯の部分を包丁とスプーンを使ってくり抜きます。

② 2．2等分したりんごを各々ラップで包み、レンジで600w1分50秒ずつ加熱します。

③ 3．ラップを外し、広げたアルミホイルにのせて、バターをのせます。

④ 4. ナッツ類を粗く刻んでのせ、砂糖とシナモンをふります。アルミホイルを器状にして、魚焼きグリルでナッツが焦げないよう注意しながら3～5分焼きます。

ポイント

・りんごの種類は酸味と香りが強い紅玉りんごがおすすめです。焼くとフルーティーな甘酸っぱさを楽しめます。
・レンジ加熱でりんごをやわらかくしてから焼くので、焼き時間が短縮できます。
・ナッツはオイルや塩を使用していない無添加のものを使います。焦げやすいので注意してください。
・焼き時間は焼き色をみて調整して下さい。

ターメリックの黄金色と、バターの風味がマッチしたターメリックライスが、ポリ袋の湯煎調理で簡単に作れます。レトルトカレーと一緒に湯煎すればおしゃれなカレーライスに♪肉や魚料理とも相性が良いのでアウトドア料理に大活躍です！

材料

【材料】
2人分
お米…150ｇ（1合）
☆ターメリック…小さじ１／2
☆コンソメ顆粒…小さじ1／2
水（米を洗う用）…200ml
水（炊飯用）…220ml
バター…10g
【必要なもの】
湯煎もできるキッチンパック
ガスコンロ・カセットガス
鍋・耐熱皿

作り方

① 1．湯煎もできるキッチンパックを2袋を用意し、各々にお米を75gずつ入れます。1袋につき100mlの水を入れて、袋を空気で膨らませた状態にして口を握り、上下にふって米を洗います。

② 2．袋の中の水を捨て、しっかり水をきったら、☆を１／2量ずつ加え、１袋につき110mlの水を注いで、袋の中の空気を抜いて上部で口を結びます。

③ 3．ガスコンロに鍋をセットし、鍋底に耐熱皿を敷きます。2を入れ７分目まで水（分量外）を注ぎます。

④ 4. 蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にし、吹きこぼれないように蓋をずらして20分加熱します。

⑤ 5.火を止めたら10分放置して蒸らし、鍋から取り出します。

⑥ 6. 袋を開けてバターを5gずつ加えて全体をほぐし混ぜます。

ポイント

・ご飯の固さを調整したい場合は水の量を加減して下さい。
・加熱により、袋の中の水が水蒸気になって膨らむので、米と水を入れたらしっかり空気を抜き、上部で結んで下さい。
・鍋底にキッチンパックが直に当たらないよう耐熱皿を敷きます。
・鍋から取り出す際は熱いので火傷に注意して下さい。トングや軍手を使うと安心です。
・炊きあがったご飯は袋の中で塊になっていますが、ほぐすとふっくら仕上がります。

15分で3品完成できるので、忙しい日の夕食にもぴったりです。
パパッと作れるのに、しっかり満足のチキン照り焼きステーキと簡単トマトスープ、塩じゃがいもをご紹介します。

材料

【材料】
2人分
鶏もも肉…2枚
じゃがいも…2～3個
ミニトマト…1パック
水…600cc
顆粒コンソメ…小さじ2杯
オリーブオイル…大さじ1杯
にんにくチューブ…1cm
ソース…大さじ2杯
醤油…大さじ1杯
みりん…大さじ1杯
塩・コショウ…適量
乾燥ハーブ…適量
レタス…適量

作り方

① 1．フライパンにオリーブオイルとにんにくを加え香りが出るまで炒めます。

② 2．香りが出てきたら皮を下にして中火で皮に色が付くまで焼きます。

③ 3．皮に焼き色が付いたらひっくり返し、ホイルで蓋をして鶏肉に火を通します。

④ 4. 鍋に水とコンソメ、ミニトマトを加え、加熱します。

⑤ 5.じゃがいもを半分、4分の1など食べやすい大きさに切ります。

⑥ 6. ラップにじゃがいもを包み600wのレンジで5分ほど加熱します。

⑦ 7．フライパンに出た余分な汁を拭きます。

⑧ 8．ソース、醤油、みりんの調味料を加え、照り焼きにします。

⑨ 9．トマトスープにハーブを振ったら完成です。

お皿にレタスを敷き、その上にチキンステーキを乗せます。
お皿のふちにじゃがいもを乗せ、お好みで塩コショウ、マヨネーズなどをつけます。
スープをカップによそったら、簡単3品の完成です。

ポイント

・肉汁は拭き過ぎると旨みが全てなくなってしまうので拭き取り過ぎないようにしましょう。
目安は調味料と1:1ぐらいになるぐらいの量です。
・みりんの代わりにはちみつを使ってもコクが出ます。
※1歳以下の子には与えないようにしてください。

具だくさんでボリューム満点のミネストローネです。
ハーブを使い、スパイス香る本格的な風味に仕上げてあります。

材料

【材料】
3～4人分
玉ねぎ…1個分
じゃがいも…2個
人参…1本
キャベツ…6分の1個程度
ウインナー…3本程度
トマト缶…1缶
顆粒コンソメ…大さじ2分の1杯
水…400cc
ローズマリー…1本
ハーブミックス…適量
黒コショウ…適量
塩…ひとつまみ
にんにくチューブ…1cm程度
オリーブオイル…大さじ1杯
白ワイン…大さじ1杯