①パプリカはソース用の５０ｇを取り分けておき、残りは食べやすい大きさに切る。ズッキーニは５～７ｍｍの輪切りに、玉ねぎは１ｃｍのくし切りにする。
②フライパンを熱し、切ったパプリカ、ズッキーニ、玉ねぎを入れて、中火で２分ずつ両面を焼き、お皿に取り出し盛り付けておく。
③バーベキューソースを作る。ミキサーに●を入れ、なめらかになるまでガーする。②のそのままのフライパンに移し入れ、弱火で軽く煮詰める。
④焼き野菜に③をかけていただく。
＊ミキサーがない場合は、パプリカをすりおろしてください。
＊注意＊レシピ中の作り方にある、『ガーする』とは、フードプロセッサーやミキサーのスイッチを入れて攪拌させるときの表現になっております。
（2人分）
パプリカ １個
ズッキーニ１ /２本
玉ねぎ １/２個
〈ノンオイルＢＢＱソース〉
●パプリカ ５０ｇ
●しょうゆ 小さじ２
●チリパウダー 小さじ１/４
