寒天で作った爽やかなフルーツゼリーです。
ラップに包んでいるので、バーベキューや行楽弁当のデザートにピッタリ。
1. 鍋に水と粉寒天をいれ、混ぜながら沸騰後1.2分煮溶かします。
2. 火を止めて砂糖とレモン汁を加え混ぜます。
3. プリンカップサイズの容器の内側にラップ（30ｃｍ×30ｃｍ）をしき、火一口大に切ったフルーツを入れます。今回、１個のゼリーにつき缶詰みかん２粒・二つわり桃1/6・キウイ1/8個を使いました。
4. 3に粗熱のとれたぜリー液を注ぎ、輪ゴムで止めます。
5. カップに入れたまま冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
（ポイント）
・3の工程でラップがカップの底に敷きにくい場合は、フルーツを入れてから1度ラップの端を持ち、そっと上げてからカップに入れなおすと収まりが良くなります。
・写真は出来上がり後ラップの先を切っていますが、屋外で食べる場合はラップを切らずにおくとお皿代わりにもなります。輪ゴムの上にリボンをつけたりデコレーションも楽しめますよ♪
6個分
粉寒天 2ｇ
水 250ｍｌ
砂糖 大さじ3
レモン汁 小さじ2
お好きなフルーツ 適量
