フライパンで手軽に作れる、歯固めに最適な弾力と固さのきなこクッキーです。噛み噛みするほど香ばしいきなこのおいしさが広がって、噛む練習にぴったり！歯固めはもちろん、お子さまのおやつやダイエット中の大人のおやつにもおすすめです。
【材料】
12～15本
薄力粉…60g
きなこ…40g
☆卵…1個
☆ヨーグルト（無糖）…15g
☆きび砂糖…大さじ2
① 1．ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせます。
② 2．薄力粉ときなこを合わせてふるい入れます。
③ 3．全体が混ざったら手でひとまとまりにし、ラップに包みます。
④ 4. ラップで生地を挟み、麺棒で厚さ5mmの長方形にのばして棒状に切ります。
⑤ 5. フライパンにクッキングシートを敷き、4を並べて中火で焼きます。途中で裏返し、こんがり焼けたらできあがりです。
・できあがった生地はラップで挟んでのばすとべたつかずに作業しやすいです。
・フライパンで焼く際は焦げやすいので火加減に注意して下さい。
