ダイエット中に甘いものが欲しい時、口寂しい時のヘルシーおやつです。材料は、きな粉・はちみつ・プルーン・クルミ、体にいいものだけを使いました。
日持ちするので少しずつ食べられるよう、棒でなくサイコロ型にしました♪
1. ポリ袋にきな粉を入れます。はちみつを少しずつ加えながら揉んで混ぜていきます。全部加えた時、まだ粉が残っていてもOK.。
2. プルーンとクルミを粗く刻んで1に加え、ポリ袋をこねながら混ぜます。
3. 2が団子状にまとまったらラップを広げた上にのせ、包みながら上から手のひらで押さえ四角い形にします。
4. 厚さ1.5cm、9×6cmほどの四角い形にして30分ほどなじませます。
5. ラップを広げ4×6の24個になるように切り分けて、きな粉(分量外)をまぶして出来上がり。
(ポイント)
・はちみつを加える時ポリ袋の端につかないよう、きな粉の真ん中に垂らすと混ぜやすいです。
・こねて団子状になった時、ポリ袋にくっつく場合は少しずつきな粉を加えて固さを調整してください。
・冷蔵庫で1週間ぐらい保存できます。
1.5cm角24個分
きな粉 60g
はちみつ 大さじ3
プルーン 3粒
クルミ 6粒