りんごをレンジで加熱してからバターでソテーするので時短でやわらか!りんご本来の甘みが凝縮して、砂糖不使用でもじゅうぶんに甘い仕上がりです。熱々でも冷やしてもおいしく、ヨーグルトやアイスクリームを添えるのもおすすめです。
【材料】
2~4人分
りんご…1個
バター…10g
シナモン(お好みで)…少々
① 1.りんごは皮をむいてくし切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをしてレンジで600w3分加熱します。
② 2.フライパンにバターを入れて1のりんごを並べ中火で加熱します。1で出た水分は後で使用するので取っておきます。
③ 3.バターが溶けきったら裏返して、レンジ加熱でりんごから出た水分を回し入れます。
④ 4.水分がなくなり、焼き色がついたら裏返して両面焼いたらできあがりです。食べるときにお好みでシナモンをふります。
・レンジ加熱後は火傷に注意してください。