ココアを使ったチョコレート風のソースをフルーツにまとわせたフルーツチョコです。冷やすと固まるココナッツオイルのコクとココアの香りがフルーツの甘さを引き立てるから砂糖は控えめ♪夏は凍らせて作るのがおすすめです。
【材料】
2～3人分
ココナッツオイル…20g
きび砂糖…20g
ココアパウダー…15g
桃（またはお好みのフルーツ）…1個
① 1．ココアパウダーと砂糖を混ぜ合わせ、液体状にしたココナッツオイルを加え混ぜます。
② 2．桃は皮をむき、くし切りにします。
③ 3．桃に爪楊枝を刺し、桃の表面全体を1でコーティングします。
④ 4. 容器にクッキングシートを敷き、3を並べます。冷蔵庫または冷凍庫で冷やし、コーティングを固めます。
・ココナッツオイルは25℃以上で液体状になります。液体状にしたココナッツオイルを使用してください。
・冷えた状態で召し上がって下さい。25℃を超えるとコーティングが液体状になってしまいます。
・桃は、バナナなどお好みのフルーツで代用できます。
