プリンに栄養豊富なヨーグルトをトッピングしました。生クリームのホイップよりも脂肪分が抑えられるから、小さなお子様にもダイエット中のママにも安心！プリンはレンジ調理で簡単です。好きなフルーツをプラスして飾り付けを楽しむのもおすすめ♪
【材料】
1個分
卵…1個
☆牛乳…100ml
☆きび砂糖…小さじ2
【トッピング】
プレーンヨーグルト…適量
お好みのフルーツ…適量
メープルシロップ…適量
① 1．卵を泡立てないよう注意しながら溶きほぐし、☆を加えてさらに混ぜます。
② 2．一度濾してから耐熱性のプリン型に移し、深さのある耐熱容器に約60℃の湯（分量外）を張ってプリン型を入れ、ラップを全体にかけます。
③ 3．レンジで600w3～４分加熱し粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やします。
④ 4. ヨーグルトはキッチンペーパーを当てたざるに入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上おきます。
⑤ 5. 冷やしたプリン型の淵に竹串を当て、器にあけて水切りヨーグルトとお好みのフルーツを飾り、メープルシロップをかけます。
・2でラップをかける際は湯を張った耐熱容器も全てラップで覆います。全体にラップをかけることで蒸気がいきわたりなめらかなプリンに仕上がります。
・加熱時間は、プリンの固まり具合をみながら3～4分で調整してください。
・きび砂糖は幼児向けに控えめにしています。お好みで加減してください。
・2個以上作りたい場合でも、レンジ加熱は1個ずつ行って下さい。
