ラップとホイルをうまく活用すると時短で美味しい焼きりんごが作れます。甘みが凝縮したフルーティーな焼きりんごに香ばしいカリカリ食感のナッツを組み合わせました。バターとシナモンの香りも◎！
【材料】
2人分
紅玉りんご…1個
バター…10g
お好みのナッツ類（無添加のもの）…20g
砂糖…小さじ2／3
シナモン…適量
① 1．りんごは縦半分に切り、切り口を上に置いた時に安定するよう、切り口の反対側を少しカットします。芯の部分を包丁とスプーンを使ってくり抜きます。
② 2．2等分したりんごを各々ラップで包み、レンジで600w1分50秒ずつ加熱します。
③ 3．ラップを外し、広げたアルミホイルにのせて、バターをのせます。
④ 4. ナッツ類を粗く刻んでのせ、砂糖とシナモンをふります。アルミホイルを器状にして、魚焼きグリルでナッツが焦げないよう注意しながら3～5分焼きます。
・りんごの種類は酸味と香りが強い紅玉りんごがおすすめです。焼くとフルーティーな甘酸っぱさを楽しめます。
・レンジ加熱でりんごをやわらかくしてから焼くので、焼き時間が短縮できます。
・ナッツはオイルや塩を使用していない無添加のものを使います。焦げやすいので注意してください。
・焼き時間は焼き色をみて調整して下さい。
