枝豆の彩りと粉チーズの風味が食欲をそそるパン粉焼きです。パン粉はサクッと香ばしく、鶏ささみはホイルのおかげでふっくらやわらか！子どもが喜ぶおかずです。レモンを搾ればおつまみにもぴったり！
【材料】
2人分
鶏ささみ肉…4本
塩…2g
☆パン粉…大さじ3
☆オリーブオイル…大さじ2
☆粉チーズ…大さじ1
☆むき枝豆…5～6粒
マヨネーズ…大さじ1
くし切りレモン（お好みで）…2切
① 1．むき枝豆はみじん切りにし、ボウルに、☆を入れてよく混ぜ合わせます。
② 2．鶏ささみ肉の筋を取り、キッチンパックに入れて塩をふって袋の外からよく揉みます。
③ 3．アルミホイルを広げて中央に2をのせ、表面にマヨネーズを塗ります。
④ 4. マヨネーズの上に1をのせ、ホイルの上下の端を合わせ折り、両端を折りたたむようにして包みます
⑤ 5.魚焼きグリルで10分焼き、ホイルを開いてさらに2分焼いて焼き色をつけます。お好みでレモンを添えます。
・パン粉にオリーブオイルをまんべんなく吸わせることでカリッと焼き上がります。
・焼き時間の最後にホイルを開けて焼き色をつけます。焼き時間は焼き色をみて調整して下さい。
