濃厚トマトソースの味の決め手は隠し味のオイスターソース！ふんわり食感の肉団子に相性抜群で、子どもも大好きな味付けです。レンジ調理で完結できて、ご飯はもちろん、パンやパスタにも合うメインディッシュです。
【材料】
3人分
豚ひき肉…300g
塩…小さじ１／2
A.パン粉…大さじ6
A.水…大さじ3
A.玉ねぎみじん切り…1／4個分
A.マヨネーズ…大さじ1
カットトマト缶…200g
B.オイスターソース…大さじ1
B.おろしにんにく…小さじ1／2
B.コンソメ顆粒…小さじ1
B.砂糖…小さじ2
① 1．豚ひき肉に塩小さじ1／2を加えてよくこねます。
② 2．さらにA.を混ぜて、こねるようによく混ぜます。
③ 3．大きめの耐熱ボウルにカットトマト缶を入れ、B.を加え混ぜます。
④ 4. ラップをしてレンジで600w5分加熱します。
⑤ 5. 2を一口大の団子状に丸めて、重ならないように4に入れます。
⑥ 6. ラップをして600w5分加熱し、肉団子が崩れないように軽く混ぜたら再度ラップをして600w1分30秒加熱します。ラップをしたまま2分ほどおいたらできあがりです。
・耐熱ボウルは肉団子が重ならずに入る大きさのものがおすすめです。重なると、くっついて形が悪くなることがあります。
・レンジ加熱後は耐熱ボウルが熱くなっているので火傷に注意して下さい。
