手軽な食パンで作れるクリームパンは、味わいも素朴で子どものおやつにぴったり。クリームは材料4つで作れて、たんぱく質も豊富！クリームが余った場合はおやつ用にアレンジして使うのもおすすめです。
【材料】
4人分
食パン8枚切り…4枚
卵…1個
砂糖…40g
薄力粉…20g
調整豆乳…200ml
① 1．鍋に卵と砂糖を入れて泡だて器で砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
② 2．薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
③ 3．泡だて器で混ぜながら調整豆乳を少しずつ加え、均一に混ざったら弱めの中火にかけて、絶えず混ぜながら加熱します。ぷくぷくと気泡が上がってきたら火をとめ、容器に移して冷蔵庫で冷まします。
④ 4. 広げたラップに食パンをのせ、3を１／4量のせてラップごと巻くようにクリームを食パンで挟みます。両端のラップを留めて形を整えます。全部で4個作ります。
⑤ 5. ラップで包んだまま包丁でお好みの幅にカットします。
・調整豆乳は牛乳に代えてもOKです。
・ラップごと巻くようにして両端を留めると形が整います。冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
