野菜やご飯、麺類と組み合わせて万能に使えるそぼろあんです。レンジで簡単にできるから、思い立ったらすぐできて、作り置きにとっても便利！
【材料】
材料4人分
鶏ひき肉…200g
おろし生姜…1かけ分
☆しょうゆ…大さじ2
☆本みりん…大さじ2
☆砂糖…小さじ2
片栗粉…小さじ1
水…大さじ2
和風だしの素…小さじ１／4
① 1．耐熱ボウルに鶏ひき肉と☆を入れてよく混ぜ、ラップをかけてレンジで600ｗ2分加熱します。
② 2．泡だて器でひき肉の固まりをほぐしながら均一になるまで混ぜ、水で溶いた片栗粉と、和風だしの素を加えてさらに混ぜたら、再度ラップをかけてレンジで600w1分加熱します。
③ 3．均一になるまで混ぜ、さらにレンジで600w1分半加熱します。
・レンジ加熱後は耐熱ボウルが熱くなるので火傷に注意して下さい。
・加熱で固まったひき肉は、泡だて器で押し混ぜるようにほぐします。
