子どもにぴったり一口チョコバナナ　ポリラップ　レシピ

砂糖もチョコも使わない、子どものおやつにぴったりな一口サイズのチョコバナナです。ポイントはココアと黄な粉と使うこと。きな粉の甘みでココアの苦みが和らぎます。コーティングのパリッと食感もおいしいです。

材料

【材料】
5個分
バナナ…1本
ココナッツオイル…40g
ココア…大さじ1
きな粉…小さじ2

作り方

① 1．バナナは皮をむいて5等分にカットします。1カットずつ爪楊枝を刺してラップで包みます。冷凍庫で30分以上冷やします。

② 2．耐熱容器にココナッツオイルを入れます。オイルが固まっている場合はラップをかけてレンジで溶けるまで600w20秒ずつ温めて溶かします。

③ 3．ココナッツオイルにココアときな粉を加えて均一ななるまでよく混ぜます。

④ 4. 1のラップを外して3に数回くぐらせたらできあがりです。

ポイント

・バナナは丸ごとよりもカットすることで早く冷やすことができます。完全に凍らせず冷やすだけでOk。
・使用するココナッツオイルが固まっている場合はレンジで加熱時間を調整しながら溶かして下さい。
・ココナッツオイルは20℃以下でしっかり固まるので、冷やしたバナナをくぐらせると少しずつ固まります。数回くぐらせることでコーティングが厚くなって綺麗に仕上がります。