赤黄緑の三色が鮮やかで彩り満点！野菜の水分で卵がしっとり、トマトのうま味が美味しい炒り卵です。お弁当にもおすすめです♪
【材料】
１～2人分
☆卵…1個
☆和風だしの素…小さじ１／3
☆塩…ひとつまみ
ミニトマト…3粒
冷凍ほうれん草…20g
① 1．ミニトマトは4等分にカットしておきます。耐熱ボウルに☆を入れて泡だて器で混ぜ、ラップをしてレンジで600w30秒加熱します。
② 2．加熱後すぐに混ぜ、冷凍ほうれん草を凍ったまま加えて同様に30秒加熱します。
③ 3．ミニトマトを加えて軽く混ぜ、ラップをして600w20秒加熱したら、再度軽く混ぜて20秒加熱します。
・卵液は泡だて器で混ぜることで、均一な仕上がりになります。
・レンジ加熱後は容器が熱くなっているので火傷に注意して下さい。
・卵の固まり具合を見て、最後の加熱時間は10秒単位で調整して下さい。
