ヘルシー食材のとりむね肉ノチキンナゲットです。柔らかでむね肉にありがちなパサつきまったくなしナシ！ラップで冷凍成形して、フライパンで焼いて作ります。
1.とりむね肉は皮を取り除き、一口大に切ります。
2.1を軽くフードプロセッサーにかけます。フードプロセッサーが無い場合は包丁でたたいて、ごく粗挽き状にします。
3.1と☆以外の他の材料全部をボウルに入れて混ぜ合わせます。
4.ラップに2を棒状に広げキャンディーのように包み、冷凍庫で2時間ほど半冷凍します。
5.☆を混ぜておきます。
6.冷凍庫から取り出した3のラップをはがし、1cmほどの厚さにカットします。
7.5に4の衣をつけて、多めのサラダ油（分量外）をしいた中火のフライパンで焼きます。
8.ナゲットのふちに火が通り色が変化し、裏側がこんがりと焼けていたらひっくり返します。
9.少し火を弱めじっくりと5分ほど、こんがりと焼き上がれば出来上がり。
（ポイント）
・むね肉は少し塊がある方が食べごたえがあるので、フードプロセッサーが無くても大丈夫です。包丁でたたくのが面倒な場合は、半量をむね肉のミンチにするとよいです。
・ラップに包んでも中身が緩くて心配な時は、ラップごと冷凍保存袋（大）に入れくるくる巻いて冷凍してください。
16個分
とりむね肉 1枚
卵 1個
小麦粉 大さじ5
塩コショウ 少々
酒 大さじ1
ガーリックパウダー 少々
生姜すりおろし 小さじ1/2
☆小麦粉 大さじ6
☆水 大さじ6
