3分で！柚子香る鯖みそ煮風　ポリラップ　レシピ

便利な鯖の水煮缶を使った時短レシピ。味噌煮缶を使うより塩分を抑えられます。調理時間はまさかの3分以内！柚子とみその香りが鯖の臭みをかき消して子どもでも美味しく食べられます。

材料

【材料】
2人分
さば水煮缶…1缶
☆味噌…大さじ2
☆砂糖…大さじ1
柚子…1／4個
片栗粉…小さじ1

作り方

① 1．柚子の皮は千切りにし、果汁を小さじ1取っておきます。耐熱ボウルにさば水煮缶を汁ごと入れ、☆と柚子の果汁を加えてラップをかけ、レンジで600w1分30秒加熱します。

② 2．レンジから取り出して一度混ぜたら、片栗粉をふり入れて均一に混ぜます。再びラップをかけてレンジで600w1分加熱し、手早く全体を混ぜ合わせ、柚子の皮をトッピングします。

ポイント

・レンジ加熱後は火傷に注意して下さい。
・片栗粉はだまにならないようにふり入れて均一に混ぜましょう。