お彼岸に食べる春の「ぼたもち」と秋の「おはぎ」を作るなら、ラップを使うと断然らくちん！手を汚さずに、分量を分けたり、形を整えたりできるから親子で作るのもいいですね。三色作ると食べるのも楽しいです。
【材料】
６個分
ごはん（もち米：うるち米を3：1で炊いたもの）…300g
小豆あん…180g
A.黒ごま…大さじ2
A.砂糖…小さじ1
A.塩少々
B.きな粉…大さじ2
B.砂糖…小さじ1
B.塩…少々
① 1．ごはんは、もち米：うるち米を3：1で炊飯器のおこわモードを使って炊きます。炊きあがったら、すりこぎで米粒をつぶします。
② 2．小麦粉を牛乳でよく溶いてから1に加え、木べらで混ぜながらコンソメ、塩を加えて弱火で加熱します。とろみがついたら火を止めて、1㎝長さに切ったマカロニとかにかまぼこを加え混ぜます。
③ 3．別のラップに小豆あん50gを広げ、50gのごはんを小豆あんで包みこみ、形を整えます。
④ 4. 器にAを合わせ、小豆あんを入れたごはん2個にまんべんなくまぶします。
⑤ 5. Bも同様に2個作ります。
・米粒のつぶし加減はお好みでどうぞ。
・ごはんと小豆あんは分量を量って作ると大きさが揃います。
・A.B.に加える砂糖はお好みで加減して下さい。
