ホットケーキミックスを使った失敗なしの簡単スイーツです。濃厚なチョコレート味、しっとりと軽い口あたり、まさかヘルシーなおからが入っているなんて誰も気づきませんよ。クリスクリスマスやバレンタインにぜひ♪
1. チョコレートは刻んで耐熱容器に入れふんわりとラップし、2分ほど加熱して溶かします。
2. オーブンを180℃で予熱しておきます。ボウルにバターを入れてよく練り砂糖を加えて混ぜます。
3. 2に溶き卵、豆乳、おから、ラム酒の順に加えながら混ぜます。
4. 3にホットケーキミックスとココアを加えて混ぜます。さらに溶けたチョコレートを加えて混ぜます。
5. 型にバターを薄く塗り、薄力粉を振りかけて（共に分量外）4を流し入れ、へらで平らにします。
6. 180℃のオーブンで30分焼くと出来上がり。お好みで粉糖をかけます。
（ポイント）
・チョコレートを溶かすときは短めの時間でレンジ加熱し、溶けていなければ追加加熱してください。
・ラム酒は無くてもＯＫですが、入れた方が風味が良くなり高級感がでます。
ホットケーキミックス 100ｇ
無糖ココア 大さじ2
卵 1個
バター（マーガリン） 50ｇ
砂糖 60ｇ
豆乳 100ｍｌ
おから 100ｇ
ラム酒 小さじ1
粉糖（あれば）
