①生クリーム・粒マスタード・パルメザンチーズ・塩・黒胡椒をボールに入れて用意しておく。（※かき混ぜ過ぎるとホイップされてしまうので気を付ける）
②野菜を食べやすい大きさに切る
③グルテンフリーのショートパスタを茹でる。（茹で時間12分～13分）
④ ③の茹で上がり２分前に、強火にして野菜を全部入れてひと混ぜする。
⑤茹で上がったらパスタと野菜をざるにあけて水気をとる。
⑥ボールに⑤を入れてソースとよく絡める。
材料（4人分）
グルテンフリーショートパスタ 200g
そら豆・春きゃべつ・アスパラガス・新玉ねぎ・パプリカ黄色など全部で400g
生クリーム 200ml
粒マスタード 大さじ1/2
パルメザンチーズ 大さじ5
塩・黒胡椒 少々
