玉ねぎの甘味とチーズのコクがおいしいオニオングラタンスープ。
レンジ加熱で時短、オーブントースター使用のお手軽メニューです。
1. 玉ねぎは薄くスライスしてふんわりとラップをかけ、電子レンジで7分加熱します。
2. バターと1をフライパンに入れ弱火でじっくりと炒めます。
3. 玉ねぎがあめ色で量が半分になれば火を止めます。
4. 鍋に水・コンソメ・2を入れて沸騰してから5分煮ます。
5. 食パンはトーストして4つに切ります。
6. 耐熱カップに4のスープを注ぎ、食パンとチーズをのせてオーブントースターで5分焼けば出来上がり。パセリや乾燥バジルを散らせてお召し上がりください。
（ポイント）
・玉ねぎは弱火でじっくり炒めると甘味が出ます。
4人分
玉ねぎ 1個
食パン 1枚
バター（マーガリン） 大さじ1
水 700ｍｌ
固形コンソメ 2個
ピザ用チーズ 適量
パセリ又はバジル 少々
