木綿豆腐をフライパンでこんがり焼いて甘辛味に仕上げました。
ごま油とにんにくの風味が香ばしいヘルシーメニューです。
1. 豆腐は1ｃｍほどの厚さに切り、電子レンジで3分加熱します。
2. キッチンペーパーの上にのせて水切りをします。
3. フライパンにごま油大さじ2をいれて中火にし、片栗粉を両面にまぶした豆腐を焼きます。
4. 両面をこんがりと焼いて弱火にして☆を加え、フライパンをゆすって味を絡めれば出来上がり。お皿に盛り刻みネギとかつお節を振りかけてどうぞ。
（ポイント）
・ガーリックパウダーは多めに、ごま油のかわりにバターを使っても美味しいです。
木綿豆腐 1丁（300～40ｇ）
ごま油 大さじ2
片栗粉 適量
☆醤油 大さじ3
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆ガーリックパウダー 適量
☆ごま油 大さじ1
