白みそを使ったまろやかな酢味噌和えです。
身体に良い酢の物をちょっぴり変化をつけた味付けで楽しみましょう。
1. きゅうりは薄切りにして塩少々をまぶして数分置き、さっと洗って水気を絞ります。
2. 乾燥ワカメはぬるま湯か水で戻して絞っておきます。
3. ロールイカは半分に切って1ｃｍの細切りにして、お湯でさっと茹でます。
4. ☆を合わせておきます。
5. 1.2.3.4をボウルで混ぜれば出来上がり。
（ポイント）
・きゅうりの薄切りはスライサーを使うと便利です。
・イカは長く茹でると固くなるので注意しましょう。
ロールイカ 1枚（はがき大）
きゅうり 1本
塩 少々
乾燥ワカメ 大さじ3
☆白みそ 大さじ2
☆酢 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆めんつゆ 小さじ1
