①にんにくはすりおろしておく。
②肉と骨の間にナイフで切りこみを入れておきます。
③肉は分厚い所を均等にするため叩いて、切り目を入れる。
④肉に塩、胡椒をしてＡをもみ込み冷蔵庫で漬け込む（1時間～3時間）
⑤漬けこんだら両面こんがり焼く。オーブンでだいたい20分～30分。温度は200℃
（4人分）
豚スペアリブ 800g
Ａ-にんにく 2片
Ａ-塩 大さじ1
Ａ-黒胡椒 小さじ1
Ａ-パプリカ 小さじ1
Ａ-醤油 小さじ2
Ａ-砂糖 小さじ1
Ａ-酒 小さじ2
Ａ-コリンンダーシード 小さじ1
