ニンニクはみじん切り、野菜はダイス状にカット
① ニンニクみじん切り、赤唐辛子の粉末、ネギみじん切りをオリーブオイルをひいたフライパンで香りが出るまで炒める
② 野菜を入れ、サッと炒め、料理酒を入れ軽く蒸し焼きに。
③ 冷やご飯を入れ、強火で炒めます
④ 調味料で味をつけ、出来上がり！
☆トッピングで手作り豆乳マヨネーズ、糸唐辛子を散らすと更に美味しくなります！
オリーブオイル
ニンニク 2片
ネギ 少々
ズッキーニ 大1/4
インゲン2本
うまみだけ ミニ椎茸 適量
冷やごはん（玄米）
赤唐辛子 粉末 少々
粗挽きブラックペッパー 少々
天然塩 少々
料理酒 大さじ１～２
欧風ダシ 半～1パック
しろたまり醤油 少々
-トッピング用-
豆乳マヨネーズ（＊）
糸とうがらし
