① ニンジンとじゃがいもを細切りにする。
ボールにニンジンとじゃがいも、小麦粉を入れ混ぜ合わせる。
② ①に水と塩、粉チーズを入れ、よく混ぜ合わせる。
③ フライパンに多めのサラダ油を熱し、②をお玉一杯分ずつぐらいの量にわけていれ両面を揚げ焼きにする。
④ 器に盛って完成。
外側はカリカリ、中はもちっとした食感でおいしいですよ。
3~4人分
ニンジン 中1本
じゃがいも 大1個
小麦粉 大さじ8
水 大さじ6
塩 少々
粉チーズ 適量
サラダ油 適量
