① ズッキーニは小さめの一口大に切る。
玉ねぎはざく切りにする。
耐熱容器にズッキーニと玉ねぎを入れてラップをかけてレンジで約4分※加熱する。
ウインナーも一口大に切っておく。
② 鍋にオリーブオイルを熱し、ウインナーを軽く炒める。
水を入れて沸騰したら
コンソメキューブ、塩こしょう少々、①の野菜を入れ少々煮る。
③ 器に盛って完成。
※レンジ加熱時間は500w時のもの。
機種により差があるため、各自調整して
ください。
ズッキーニと玉ねぎを加熱しておくので、時短になります！
3~4人分
ズッキーニ 中1本
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 約100g
コンソメキューブ 2個
水 600cc
塩こしょう 少々
オリーブオイル 適量
