ヨーグルトとストロベリーの甘酸っぱさが魅力のアイスクリームです。混ぜ込んだビスケットがアクセントです♪
1.生クリームにi砂糖大さじ2を加えて泡立てます。
2.耐熱ボウルに冷凍イチゴと砂糖大さじ2を入れ、ふんわりとラップをかけて3分加熱します。
3.2をフォークで粗く潰し、ビスケットは手で割ります。
4.1に3とヨーグルトを加えて混ぜます。
5.容器に流し入れ、ラップをして冷凍庫で固まるまで冷やします。
6.容器の外側をお湯に浸し、型から取り出しカットしていただきましょう。
(ポイント)
・イチゴは生のものっでもOK、半分に切り同様にレンジ加熱してください。
・イチゴジャムを代用する場合は、砂糖を減らして甘みを調節して下さい。
生クリーム…100ml
ヨーグルト…100ml(無糖)
冷凍イチゴ…150g
砂糖…大さじ4
マリービスケット…5枚