☆野菜は一口大や、スライス、食べやすい様に切っておきます。
① 塩を大さじ3ほどたっぷり入れた鍋を沸かしておき、沸騰したらパスタを茹でます。
② ニンニクのスライスかみじん切りを塩ひとつまみと、油をたっぷりひいたフライパンに入れ、弱火でじっくり炒めます。焦がさないように、じっくり時間をかけることで美味しくなります。（焦げそうになったら、少し茹で汁を入れて調節します）
③ ヤングコーン、その他の野菜を②に入れます。お酒、欧風だしを入れ、蒸し焼きに。
④ 火が通ったら、塩、こしょうで味を調整します。茹で上がったパスタをいれ、最後に醤油を。強火で焦がすようにパスタとからめ、出来上がり！飾りでバジルを
パスタ 2人分
ヤングコーン 2本
グリーンピース 2房分
シメジ 半パック
えのき 1/4パック
インゲン 2本
パプリカ（黄） 1/8個
パプリカ（赤） 1/8個
飾り用 バジルの葉 適量
ニンニク 2片
圧搾なたねサラダ油 適量
お酒 大さじ1〜2
四季彩々 欧風ダシ（動物性素材不使用）半パック
自然塩 適量
粗挽き黒コショウ 適量
醤油 適量
