ゴーヤ入り♡ニラ玉炒め

①ニラ、ゴーヤをお好みのサイズに切る
②フライパンに油をひき、ニラとゴーヤがしんなりするまで火を通す
③砂糖、めんつゆ、味の素、唐辛子を入れて味を染み込ませる
④溶いた卵をサッと入れて火が半分通った程度で火を止め、マヨネーズを入れて味を調える

(2人分)
ゴーヤ 1/4個
ニラ 2束
卵 1個
砂糖 大さじ1
めんつゆ 小さじ1
マヨネーズ 少々
味の素 少々
唐辛子 1/2本