レンジ加熱だけで作る、焼かない焼うどんレシピです。パンチの効いた豚キムチ味は季節にぴったり！
① 1. 耐熱ボウルにうどんを入れ、薄切りの玉ねぎ、ほぐしたしめじ、キムチを広げてのせます。一番上に、豚肉を広げてのせ、軽く塩コショウを振りましょう。
② 2. ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱します。
③ 3. 一旦取り出し豚肉に火が通っているを確認して、めんつゆ・ごま油を加え混ぜます。
④ 4. ラップなしで2分レンジ加熱します。全体を混ぜれば完成です。お好みで刻みネギをかけてください。
・豚肉が生焼けにならないよう、一番上にのせてしっかりと確認してください。
1人分
うどん…1玉
キムチ…60g
豚こま切れ肉…60g
しめじ…1/4株
玉ねぎ…1/8個
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
ごま油…大さじ1
塩コショウ…少々
