レンジで簡単☆パイナップルジャム　ポリラップ　レシピ

トロピカルな味わいが楽しめるパイナップルジャムのレシピです。レンジで簡単に作れるので、フレッシュパインが余った時の消費にもおすすめです。

作りやすい量
生パイナップル…150g（皮をむいた量）
砂糖…50g
レモン汁…小さじ1

① 1. 皮をむいたパイナップルを粗みじん切りにします。耐熱ボウルに入れ、砂糖とレモン汁を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて10分置きなじませます。

② 2. 600Wのレンジで3分加熱し、取り出してヘラで混ぜます。

③ 3. ラップを外した状態で2分レンジ加熱、取り出して混ぜ再度1～2分加熱したら完成です。

・冷めたらとろみが強くなるので、加熱しすぎないように気を付けましょう。
・パンやヨーグルトと一緒に食べるほか、細かいみじん切りにして作れば、カレーの隠し味や醤油と混ぜてタレにも活用できます。