① ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコース（こね～発酵までさせる）
② 生地が出来たら、4等分にして丸めて15分くらい休ませる
③ 強力粉をひいた台で、生地を平べったく丸くのばす
④ 230度の予熱したオーブンで5,6分焼く
写真のピタパンの中身は、大きいシメジの天ぷら、ガーリックソース、べか菜、玉ねぎ、トマト、豆乳のマヨネーズなど。
・全粒粉強力粉 30g
・強力粉 120g
・白神こだま酵母 イースト 小さじ1
・自家製米あめ 大さじ1（他の甘味料でOK）
・塩 小さじ1
・油 大さじ1
・豆乳 90cc~100cc
