今回はごぼうを竹輪の中に入れて照り焼きソースと和えたおかずになります
【材料】
竹輪 4本
ごぼう 1/2本
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
① 1．ごぼうを皮むいて竹輪の大きさにカットする。そのごぼうを縦半分に切ってラップにくるんで600Wで1:20秒温める
② 2．チンしたごぼうを竹輪の中に入れる
③ 3．フライパンにサラダ油を少しひき、中火で焼き目がつくまで焼く。その後調味料を全て入れ汁気がなくなるまで弱火で煮詰めて完成
・レンチンしたごぼうは特に熱いので注意してください
・調味料は料理酒から順に醤油まで入れてください
