すぐできる！はまぐりのレンジ蒸し　ポリラップ　レシピ

簡単ですぐにできるので、もう1品ほしい時にとっても便利なレシピです。ラップを使ってレンジ蒸しにすると、はまぐりの身もふっくら！汁も飲み干したくなるおいしさです。他の貝でも応用できるので、ラップとレンジを使って是非お試し下さい。

材料

【材料】
3人分
はまぐり（砂抜きしたもの）…15個
長ねぎ…1／2本
料理酒…大さじ2

作り方

① 1．はまぐりは、こすり合わせながらよく水洗いします。長ねぎは小口切りにします。

② 2．1を耐熱ボウルに入れ、料理酒を回し入れます。ラップをしてレンジで600w3分加熱し、はまぐりの口が開いたらできあがりです。

ポイント

・はまぐりは砂抜きしたものを使用して下さい。砂抜きは、塩水（水400ml＋塩小さじ2）に2～3時間漬けて冷暗所におきます。
・レンジ加熱後はボウルが熱くなっていますので火傷に注意して下さい。
・加熱時間ははまぐりの口が開くまで調整して下さい。