夏に咲くひまわりの花に見立てたおにぎりです。子どもが好きなコーンと甘めの薄焼き卵がたっぷり！ラップを使うと簡単にきれいに仕上がります。見た目のインパクトで夏のごはんタイムが楽しくなりますよ♪
【材料】
4個分
ご飯…480g
塩…少々
ホールコーン缶…大さじ4
焼きのり…1／3枚
★卵…１個
★砂糖…小さじ1
★塩…ひとつまみ
☆かたくり…小さじ1／2
☆水…小さじ1
サラダ油…少々
① 1．ボウルに★を入れて混ぜ、水溶き片栗粉（☆）を加えてさらによく混ぜます。
② 2．玉子焼き器にサラダ油を熱し、1を流し入れ、固まったら裏返して両面焼きます。
③ 3．まな板に取り出し、粗熱が取れたら写真のように三角に切ります。
④ 4. ご飯を4等分して軽く塩をふり中央にコーンをのせてラップでやや平たい円形に整えます。
⑤ 5. 焼きのりを細い棒状に切り、コーンの上で交差させます。3の薄焼き卵を花びら状に並べ、ラップでしっかり包みます。ラップを外しながら召し上がって下さい。
・卵は水溶き片栗粉を加えて焼くと破れにくいので、綺麗に裏返すことができます。
・ラップを使うと形が綺麗に整います。
・食べる直前までラップに包んでおきましょう。ラップを外しながら食べると崩れにくく食べやすいです。
