成長期に欠かせないたんぱく質とカルシウムが豊富なさば缶を使った10分あれば簡単にできる満足おかずです！火を使わないレンジ調理で夏におすすめ♪なすとわかめに味が染みて子どももおいしく食べられます。
【材料】
4人分
なす…3本
さば水煮缶…１缶
わかめ…適量
☆ごま油…大さじ1
☆鶏ガラスープの素…小さじ１
☆しょうゆ…大さじ1
☆砂糖…小さじ1
塩…少々
① 1．なすは長さ半分にしてから縦8等分に切り、水に1分さらします。水気をきって、耐熱ボウルに移しラップをしてレンジで600w3分加熱します。
② 2．☆を加えて全体をよく混ぜ、再びラップをしてレンジで600w1分加熱します。
③ 3．さば水煮缶の汁気をきり、軽くほぐして2に加え混ぜます。わかめを加え、塩で味をととのえたらできあがりです。
・レンジ加熱後はボウルが熱くなっているので火傷に注意して下さい。
・熱々も美味しいですが、レンジ加熱後に粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
