オートミール入り☆歯固め『かぼちゃクッキー』

歯固めに最適な食感と固さのクッキーです。ビタミンや食物繊維が豊富なオートミールとかぼちゃが主役のクッキーなので体に優しく、歯固めはもちろん、お子さまのおやつやダイエット中の大人のおやつにもおすすめです。

材料

【材料】
20～30枚分
かぼちゃ　100g
オートミール　80g
きび砂糖　大さじ2
片栗粉　大さじ2
水　大さじ2

作り方

① 1．かぼちゃはラップに包み、レンジで600w3分加熱しやわらかくなったらつぶします。

② 2．オートミールをミルミキサーで粉砕し、ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせます。

③ 3．生地がひとまとまりになったらラップをして30分ほどおきます。

④ 4. ラップで生地を挟み、麺棒で厚さ5mmにのばしてます。

⑤ 5. お好みの型で型抜きをしてクッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

ポイント

・オートミールは粉砕したものを使用して下さい。