お芋をすりおろして作るとろろですが、味付けも地域によって異なりますし、こだわって作るとものすごく大変ですよね。でも子どもでも食べやすく滋養強壮にもいいので可能なら手軽に食べたいところです。そこでレンジを使って約3分で作成できちゃうとろろレシピを考えました！
【材料】
4人分
長いも…400g
水…150cc
和風顆粒だし…小さじ1杯
味噌…小さじ1杯
醤油…大さじ2分の1杯
① 1．耐熱容器に長いもをすりおろしていきます。
② 2．すりおろした長いもに調味料を加えます。
③ 3．水を加熱し、沸騰させたものを耐熱容器に加えてよく混ぜます。
④ 4. よく混ざったらふんわりとラップをかぶせて600wのレンジで1分半加熱します。
⑤ 5. 調味料の溶け残りをよく混ぜたら出来上がりです。
・レンジ加熱後はラップが熱くなっているので火傷に注意して下さい。
・時短料理をするためにレンジ加熱で調理しました。
レンジ加熱することで味噌などの調味料の溶けをよくし、余分な水分を飛ばしています。
・お好みで刻みのりをちらしてもおいしく召し上がれます！
