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塩鮭のピザ風包み蒸し ポリラップ レシピ

子どもにも安心な無漂白のクッキングシートで塩鮭と野菜を包んだレンジ蒸しです。包みを開けると、子どもが大好きなチーズがとろりとのびて、まるでピザ風!鮭の塩味が野菜の甘みを引き立ててくれるので、味付け不要で簡単です。

材料

【材料】
4人分
塩鮭…4切
玉ねぎ…200g
ミニトマト…8個
パセリみじん切り…大さじ4
ピザ用チーズ…60g
酒…小さじ4

作り方

① 1.玉ねぎは薄切りにします。クッキングシートを4枚広げて、それぞれに玉ねぎをのせます。
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② 2.ミニトマトは1個を4等分に切ります。1に、塩鮭、ミニトマト、ピザ用チーズ、パセリみじん切りの順にのせ、酒を回しかけます。
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③ 3.クッキングシートの上下の端を合わせて1cm幅に折りたたみ、左右をそれぞれ折りこんで包みます。1人分ずつレンジで600w4分加熱します。
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ポイント

・無漂白のクッキングシートを使うので子どもにも安心です。
・玉ねぎ、塩鮭、ミニトマト、ピザ用チーズ、パセリみじん切りの順に入れて包みます。
・加熱ムラを防ぐため、1人分ずつそれぞれレンジで600w4分加熱して下さい。