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干物がおいしい!しば漬けおにぎり ポリラップ レシピ

あじの干物としば漬けを混ぜたおにぎりです。塩分のある食材を使用するので塩は加えず、塩加減は具材だけでバッチリ!しば漬けの香りと食感が干物のおいしさを引き立てて、魚の臭みもゼロ!子どもから大人まで何個でも食べたくなるおいしさです。

材料

【材料】
3~4個
温かいご飯…1合分(330g)
あじの干物(焼いたもの)…正味40g
しば漬け…25g
いりごま…大さじ1

作り方

① 1.あじの干物(焼いたもの)は骨を除いて身をほぐし、しば漬けは刻みます。
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② 2.温かいご飯に1を混ぜます。
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③ 3.いりごまを加え混ぜます。
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④ 4. お好みの大きさになるように等分して、ラップで包んでおにぎりを握ります。
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ポイント

・あじの干物は、かますなど他の魚の干物で代用してもおいしく作れます。