鶏肉を野菜と一緒に炒めたところに小麦粉を絡めてホワイトソース作りをするのでダマなどの失敗知らずです！
チーズやカレー風味で味付けしているので野菜が苦手なお子さまでも食べやすくなっています。
【材料】
4人分
鶏もも肉…1枚
玉ねぎ…中1個
ブロッコリー…1個
舞茸…1パック
小麦粉…大さじ2杯
顆粒コンソメ…大さじ2杯
牛乳…500cc
ミックスチーズ…100g
マカロニ…160g
カレーパウダー…お好みで
塩コショウ…適量
① 1．薄切りにした玉ねぎと一口大に切った鶏肉をサラダ油（分量外）で炒めます。
② 2．肉の色が変わり始めたらそこに食べやすい大きさにした舞茸を加えて炒めます。
③ 3．具材に火が通ったら小麦粉を加えてよく絡ませます。
④ 4. そこに顆粒コンソメ、塩コショウを加えて更によく絡ませます。
⑤ 5. そこに牛乳を加えてとろみが出るまで加熱したらソースの完成です。
⑥ 6. ブロッコリーを食べやすいサイズに切って水をくぐらせたら600wのレンジで1分30秒加熱します。
⑦ 7. マカロニを時間通りに茹でて、ザルにあげます。
⑧ 8. 耐熱容器にマカロニを入れます。
⑨ 9. その上からソースを入れます。
⑩ 10. フチにブロッコリーを乗せ、チーズをふりかけ、好みでカレーパウダーを振りかけます。
⑪ 11. 200度のオーブンで10分ほど焼き、焼き色がついたら完成です。
・野菜に早く火を通すために、ラップで包んでレンジ加熱をしました。
・カレーパウダーはお好みでなしでも美味しく作れます。
