包み焼きにすることで鶏肉と野菜のうま味だけでなく、栄養素も逃さずに食べられます。
フライパンで焼くよりも鶏肉がふっくらと仕上がるので、お子様も食べやすくおすすめです！
アルミホイルで包む作業は小さいお子様もお手伝いできるので一緒に楽しく作っていただけたらと思います。
オーブンを使用するので火傷には十分ご注意ください。
【材料】
2人分
鶏もも肉…200g
玉ねぎ……1/2個
にんじん…1/2本
キャベツ…2枚
☆みそ……大さじ１
☆みりん…大さじ１
☆砂糖……小さじ１
バター……10g
① 1．まず初めに、オーブンは250℃に予熱しておきます。☆の調味料は小皿に入れて良くかき混ぜておきます。
② 2．玉ねぎは繊維に沿って薄切り、にんじんは3㎝長さの短冊切り、キャベツはざく切りにします。
③ 3．アルミホイルをひき、その上に鶏肉、野菜をのせ、その上にＡの調味料をかけます。かけたら、調味料が逃げ出さないように四角に折ります。
④ 4. 250℃に予熱したオーブンで15分焼いていきます。
⑤ 5. 最後にバターを上に乗せて完成です。
・アルミホイルのコーティングのおかげでくっつかないので、油をひかなくて大丈夫です。
・アルミホイルは少し長めに使用し包むようにしてください。
・野菜を入れすぎると包めなくなるので量には注意してください。
・野菜の他にしめじ、えのき茸、まいたけを加えても美味しいです。
