韓国料理で大人気のヤンニョムチキンを簡単に自宅で作れるレシピで再現しました。油で揚げないのでとってもヘルシー＆洗い物も楽ちんです。
コチュジャンの量を調節すればお子さまでも食べられます。
味がしっかりとしているのでお弁当のおかずにもおすすめです！
【材料】
2人分
鶏もも肉…1枚
片栗粉…適量
ごま油…大さじ1杯
コチュジャン…大さじ1～2杯
醤油…大さじ1杯
砂糖…大さじ1杯
しょうが…少量
にんにく…少量
① 1．鶏肉を食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶします。
② 2．フライパンにごま油を入れ、鶏肉を入れていきます。
③ 3．焼けてきたら途中でお肉を裏返します。
④ 4.ホイルで蓋をして、中までしっかりと火を通します。
⑤ 5.お肉に火が通ったら、フライパンに調味料を加えます。
⑥ 6.お肉と調味料をしっかりと和えたら完成です。
・しょうがとにんにくはチューブを使うと簡単です。
・ミックスチーズと牛乳を溶かしたチーズソースを作ってディップするのもおいしいです。
